Θέλεις να γίνεις πιο mindful στη διατροφή σου; Μάθε πώς να το κάνεις
Η ενσυνείδητη διατροφή αποτελεί μια εμπειρία που κινητοποιεί όλα μας τα κομμάτια: Το σώμα, την καρδιά και το μυαλό μας, στην επιλογή, την προετοιμασία και την κατανάλωση της τροφής μας. Συμπεριλαμβάνοντας όλες μας τις αισθήσεις, μας βυθίζει στα χρώματα, τις υφές, τα αρώματα, τις γεύσεις – ακόμη και τους ήχους του ποτού ή του φαγητού. […]
Εσύ ήξερες ότι το mindfulness εκτός από την ψυχολογία συνδέεται και με την διατροφή;
Το mindfulness – ή αλλιώς ενσυνειδητότητα – είναι η εκπαίδευση της προσοχής. Από επιστημονική σκοπιά, θα λέγαμε πως ορίζεται ως η επίγνωση, που προκύπτει όταν δίνουμε προσοχή στην παρούσα στιγμή, χωρίς επίκριση. Ο όρος προέρχεται από τη βουδιστική παράδοση, αλλά έχει πλέον ενσωματωθεί στη δυτική ψυχολογία, μέσω πρακτικών, όπως είναι η κατανόηση του σώματος, η […]
Ψευδοεπιστήμες: Τι είναι, πόσο κακό μας κάνουν και τι σχέση έχουν με το diet culture και το wellness;
Τι σημαίνει “ψευδοεπιστήμη”; Ο όρος “ψευδοεπιστήμες” αναφέρεται σε πεποιθήσεις ή πρακτικές που ισχυρίζονται ότι είναι επιστημονικές, αλλά δεν ακολουθούν τη διαδικασία της επιστημονικής έρευνας και δεν στηρίζονται σε αποδεδειγμένα επιστημονικά δεδομένα. Το “wellness culture” βρίθει από ψευδοεπιστημονικές πεποιθήσεις. Θα έλεγα πως είναι από τους τομείς της επιστήμης με τις περισσότερες μη αποδεδειγμένες θεωρίες, σε σύγκριση […]
Κεφάλαιο υπερφαγικά επεισόδια: Πώς προκαλούνται και πώς αντιμετωπίζονται;
Πολλοί είναι οι παράγοντες που συνδυάζονται και συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αδηφαγικής διαταραχής. Μάλιστα, σε προηγούμενο άρθρο μιλήσαμε για μύθους και αλήθειες σε σχέση με το ζήτημα αυτο. Κάποια από τα πιο κοινά αίτια είναι τα παρακάτω: Συναισθηματικά triggers Ενα υπερφαγικό επεισόδιο μπορεί να πυροδοτηθεί από παράγοντες συναισθηματικού στρες, όπως το άγχος, η κατάθλιψη ή […]
Κεφάλαιο υπερφαγικά επεισόδια: Μύθοι και αλήθειες
Υπερφαγικό επεισόδιο είναι να τρως ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Να νιώθεις ότι έχεις χάσει τον έλεγχο. Να τρως ακόμα και όταν δεν πεινας. Να τρως μέχρι το σημείο να νιώθεις άβολα στο στομάχι σου. Ενα υπερφαγικό επεισόδιο συνήθως διαρκεί έως 2 ώρες και ο ρυθμός που τρως είναι πιο γρήγορος από […]
Μπορώ να ακολουθήσω διαισθητική διατροφή αν θέλω να χάσω βάρος;
H διαισθητική διατροφή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τελευταία ως μια “anti diet” φιλοσοφία, αν και υπάρχει εδώ και 28 χρόνια. Η πρώτη έκδοση του “Intuitive eating” δημοσιεύτηκε το 1995 από τις Evelyn Tribole και Elyse Resch, διαιτολόγους και ειδικούς διατροφικών διαταραχών. Το επαναστατικό αυτό βιβλίο παρουσίασε για πρώτη φορα μια νέα προσέγγιση, που βασίζεται σε 10 […]
Γιατί έχουν πάθει όλοι μανία με τις ζυμωμένες τροφές;
Έχεις στην παρέα σου κανέναν από αυτούς τους τρελούς που όταν λένε “κατοικίδια” εννοούν μύκητες και βακτήρια που ζουν μαζί τους στο διαμέρισμα και έχουν και ονόματα όπως: Μάκης ο Προζυμάκης ή Κόμπι ο Scoby; Ε, λοιπόν δηλώνω περήφανα πως ανήκω σε αυτούς τους τρελούς. Storytime: Το ταξίδι μου ξεκίνησε περίπου 10 χρόνια πριν, όταν […]
Φάκελος αποτοξίνωση μετά τις γιορτές: Wellness culture ή λογικό επακόλουθο;
Τα όρια μεταξύ φροντίδας και εμμονής δεν είναι πάντα ξεκάθαρα. Είναι φροντίδα να ξεκινήσεις δίαιτα αμέσως μετά τις γιορτές; Ή εμμονή; Χρειάζεται να κάνεις κάτι έξτρα για αποτοξίνωση; Το τζιν σου δείχνει ότι έφαγες περισσότερο από το κανονικό! Δεν είναι λογικό να προσέξεις λίγο παραπάνω μόλις τελειώσουν οι γιορτές και τα τραπέζια; Καθώς η γιορτινή […]
Διατροφικός απολογισμός 2022: Τι έμαθα για την διατροφή αυτή τη χρονιά
Εύχομαι όλη την ενέργεια που σπαταλάμε στο να αλλάξουμε το σώμα μας να την επενδύσουμε στην αποδοχή της ομορφιάς και της μοναδικότητάς του.
