Καθώς ο υδράργυρος έχει ανέβει πολύ και φέτος το καλοκαίρι, η ανάγκη να βρούμε τρόπους για να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία του σώματός μας σε φυσιολογικά επίπεδα γίνεται όλο και πιο σημαντική.
Αν μη τι άλλο, οι τροφές που καταναλώνουμε μπορούν να συμβάλλουν καταλυτικά σε αυτό.
Ξεκινώντας από τα φρούτα, το καρπούζι θα λέγαμε ότι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο
Αποτελείται κατά 92% από νερό, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά ενυδατικό. Η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες A και C, καθώς και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το καρπούζι μπορεί να καταναλωθεί ως φρέσκο σνακ, σε φρουτοσαλάτες, με γιαούρτι, σπιτικό σορμπέ ή ακόμη και σε παγωμένα smoothies.
Το αγγούρι είναι μια άλλη εξαιρετικά ενυδατική τροφή
Όπως και το καρπούζι, περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού, περίπου 95%. Το αγγούρι έχει την ικανότητα να δροσίζει το σώμα από το εσωτερικό προς το εξωτερικό, βοηθώντας στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος. Επιπλέον, το αγγούρι περιέχει πυριτίο, που ενισχύει την υγεία του δέρματος, και φυτικές ίνες, που βελτιώνουν την πέψη. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο σε σαλάτες, μέσα σε τζατζίκι ή ως σνακ.
Η μέντα είναι γνωστή για την δροσιστική της δράση
Η κατανάλωση μέντας, είτε σε μορφή τσαγιού είτε προστιθέμενη σε φαγητά και ποτά, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος. Η μέντα έχει επίσης πεπτικές ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να μειώσουν τα αισθήματα φουσκώματος που συχνά συνοδεύουν τα βαριά καλοκαιρινά γεύματα. Επιπλέον, η μέντα περιέχει μενθόλη, η οποία προσφέρει μια φυσική αίσθηση δροσιάς.
Σαν δροσιά γιαουρτιού
Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και προβιοτικών, αλλά είναι επίσης ιδανικό για το καλοκαίρι λόγω της δροσιστικής του φύσης. Η κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και να παρέχει την απαραίτητη ενυδάτωση. Επίσης, είναι εύκολο να συνδυαστεί με φρέσκα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς ή δημητριακά για ένα υγιεινό και δροσιστικό σνακ, ενώ μπορεί να αποτελέσει την βάση για υγιεινές εκδοχές παγωτού και frozen yogurt! Επιπλέον, τα προβιοτικά που περιέχει το γιαούρτι ενισχύουν τα καλά βακτήρια του μικροβιώματος του εντέρου και, τελικά, την υγεία του πεπτικού μας συστήματος.
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού
Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και στην θερμορύθμιση. Αν και μπορεί να φαίνεται αντιφατικό να πίνουμε ζεστό τσάι το καλοκαίρι, το πράσινο τσάι έχει την ικανότητα να προκαλεί εφίδρωση, η οποία τελικά οδηγεί σε ψύξη του σώματος. Εναλλακτικά, μπορεί να καταναλωθεί παγωμένο ως ένα δροσιστικό ρόφημα. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης κατεχίνες, που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Το πεπόνι, όπως και το καρπούζι, είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C και κάλιο, που βοηθούν στην ενυδάτωση. Η κατανάλωση πεπονιού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενέργειας και στη μείωση της κόπωσης κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών του καλοκαιριού. Το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να προστεθεί σε φρουτοσαλάτες.
Η θαυματουργή ντομάτα
Οι ντομάτες είναι ένα αντιοξειδωτικό θαύμα καθώς εκτός από πλούσιες σε νερό, περιέχουν επίσης λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Η κατανάλωση ντομάτας, είτε σε σαλάτες είτε σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και στην ενυδάτωση. Τέλος, οι ντομάτες παρέχουν βιταμίνες A και C, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την όραση.
Το κολοκύθι είναι πολλά παραπάνω απ’ όσο νομίζουμε
Το κολοκύθι είναι ένα άλλο λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην ενυδάτωση και στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Το κολοκύθι μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό σε σαλάτες, σε κολοκυθοκεφτέδες αλλά και σε πίτες με κολοκύθι προσφέροντας ενυδάτωση και θρεπτικά συστατικά.
Η καλοκαιρινή ζέστη μπορεί να γίνει πραγματικά ανυπόφορη, όμως με την κατάλληλη διατροφή και φυσικά πίνοντας επαρκή ποσότητα νερού μπορούμε να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία του σώματός μας σε φυσιολογικά επίπεδα και να παραμείνουμε ενυδατωμένοι. Ένας εύκολος τρόπος για να υπολογίσουμε πόσο νερό χρειαζόμαστε, είναι να πολλαπλασιάσουμε το βάρος μας επί 30 ml. Για παράδειγμα ένας άνθρωπος που ζυγίζει 100 kg χρειάζεται περίπου 3.οοο ml δηλαδή 3 λίτρα νερού ημερησίως. Σε αυτό αν υπάρχει έντονη εφίδρωση ή εγκυμοσύνη, καλό είναι να προσθέτουμε 0.5- 1 λίτρο ακόμα.
Οι τροφές που περιγράφονται παραπάνω είναι ιδανικές για τις ζεστές ημέρες, καθώς προσφέρουν πέρα από ανακούφιση και θρεπτικά συστατικά. Δοκιμάστε να τις ενσωματώσετε στη διατροφή σας ώστε να χαρείτε ένα πιο ανάλαφρο και υγιές καλοκαίρι και φυσικά, μην ξεχνάτε το αντηλιακό σας!
Εικόνες: Shutterstock